عشایری عکسهایی از فرهنگ عشایر (۳) حسن غفاری تیر 27, 1394 استان کهگیلویه وبویراحمد، شهرستان بویراحمد، کوچ بهاره عشایر قشقایی، حومه شهر یاسوج، طی مسیر از قشلاق…
شهر و معماری ادراکات حسی و پدیدهشناسی فضای ساختهشده علی اکبری تیر 20, 1394 از آنجا که تنها راه ارتباطی انسان با جهان خارج، حواس پنجگانة اوست، پرسش از سازوکارهای حواس پنجگانه…
شهر و معماری آیا محتسب همان شهردار امروزی است؟ آئین شهرداری علی نوذرپور تیر 18, 1394 تبیین ساختار و وظایف مدیریت شهری در کشور بدون اطلاع و آگاهی از پیشینه موضوع در فرهنگ و تمدن اسلامی،…
شهر و معماری دانش زیباسازی شهری لیلا گلزار تیر 18, 1394 در سری یادداشت هایی که از این پس منتشر خواهد شد به معرفی مجموعه کتابهای «دانش زیباسازی شهری» می…
ایرانشناسی آشپزی ایران (قسمت اول) امیر صیاد تیر 18, 1394 رودیگر اشمیت برگردان و افزوده: امیر صیادمنابع، تحقیقات و پژوهشهای انجام شده با موضوع آشپزی…
عشایری عکسهایی از فرهنگ عشایر (۲) حسن غفاری تیر 14, 1394 کوچ بهاره عشایر قشقایی٬استان فارس٬ شهرستان ییلاقی اقلید.تامین امنیت شبانه برای مراقبت از گله به…
شهر و معماری خوانش معنای سبلان در ساحت فضایی شهر اردبیل محمد زینالی اناری تیر 13, 1394 رضا همتی، محمد زینالی اناریمقاله حاضر نتیجه پژوهشی است که با هدف تبیین تفسیری نشانه در ساحت…
علوم اجتماعی غذا و هویت: غذا در مرکز درک ما از هویت ما قرار دارد یا در حاشیه آن؟ محمد چقلوند تیر 11, 1394 تا چه اندازه غذا برای فرآیندهای تعیین هویت مناسب است و چگونه این رابطه نزدیک شده است؟ در دهه 1960 و…
خانواده و خویشاوندی پدر-مادری کردن،انگاشتی قدیمی آریا نوری تیر 11, 1394 مجله ی علوم انسانی فرانسه/آریا نوریانگاشت پدر-مادری کردن اواخر دههی ۵۰ میلادی در علوم انسانی…
باستان شناسی نگاهی گذرا بر غذای ایران باستان امیر صیاد تیر 10, 1394 کی. ای. ایدالجی، برگردان امیر صیادمهمانیها و ضیافتها در ایران باستان از کمال و دلفریبی خاصی…