ورود

وارد شدن به حساب کاربری

نام کاربری*
رمز عبور *
من را بخاطر بسپار

ساختن حساب کاربری

پر کردن تمامی گزینه های دارای * اجباری می باشد
نام
نام کاربری*
رمز عبور *
تایید رمز عبور*
ایمیل*
تایید ایمیل*
کد امنیتی*
Reload Captcha

انسان شناسی و فرهنگ

انسان شناسی و فرهنگ

مطالعه فرهنگ شهروندی در مدیریت شهری تهران


ملیحه شیانی / محمد علی محمدی چکیده امروزه مفهوم فرهنگ شهروندی از جذابیت خاصی در مدیریت شهری برخوردار شده است. شهروندي به عنوان پديده‌اي اجتماعي و سياسي از ويژگي‌هاي مهم نظام‌هاي دموكراتيك و شاخصي كليدي براي جامعه مدرن به شمار می‌رود، بنابراین به منظور ایجاد و گسترش فرهنگ شهروندی دخالت مستقیم مردم در تدوین سیاست‌ها، اولویت‌ها و اهداف ضروری به نظر می‌رسد. بر همین اساس در این مقاله به بررسی فرهنگ شهروندی در مدیریت شهری با روش پژوهش کیفی و کاربرد فن مصاحبه با مدیران شهرداری شهر تهران پرداخته شده است. در مطالعه حاضر نوع تحليل مورد استفاده براي مصاحبه نيمه ساخت‌يافته، «تحلیل مضمون» (تماتيك) بوده است. نتايج حاصل از نظرات كيفي مدیران و مسئولان شهرداري پيرامون وضعيت فرهنگ شهروندی نشان می‌دهد كه تعدد و تكثر قوانين در حوزه شهر و متوليان امور شهري و نيز قوانين و مقررات مربوط به وظايف شهرداری‌ها موجب شده است از یک‌سو در سازمان شهرداري...
ادامه خواندن

هویت متکثر را به رسمیت بشناسیم


+ ابتدا بحث کلی خود را درباره تکثر هویتی بفرمایید. در بحث هویت متکثر  باید حداقل چهار رده هویتی را و مناسبتهای آنها را به رسمیت شناخت: 1    هویت مذهبی و اسلام 2    هویت ملی 3    هویت قومی و محلی 4    هویت جهانی ما نمیتوانیم هیچ یک از این رده ها را کنار بگذاریم، اما سطوحی که بین اینها وجود دارند و سازوکارهای ارتباطی شان و همچنین سازو کارهای درونی شان بسیار متفاوت است. به عنوان مثال ما از لحاظ بین المللی باید یک سیاست داشته باشیم که مشخص کند چه چیزهایی را به رسمیت میشناسیم. ما تعهداتی بین المللی داریم و در سطح جهانی مشغول به همکاری هستیم بنابراین از لحاظ قوانین رسمی به آن فعالیت ها وابسته هستیم و  ناچاریم آنها را به رسمیت بپذیریم وگرنه این باعث تنش میشود. نمونه اش به عنوان مثال روز کارگر یا اول ماه مه  است. یکی از مباحث مطرح در کشور...
ادامه خواندن

برگه داده های شهری (23): آمل





آمل شهری که در جلگه مازندران و در دو سوی رود هراز با ارتفاع 76 متر از سطح دریا واقع شده است، به عنوان یکی از قدیمی‌ترین شهرهای ایران، قطب صنعت و قطب فرهنگی استان مازندران، پایتخت برنج ایران شناخته می شود. این شهر یکی از قدیمی‌ترین مراکز یکجانشینی و از شهرهای مهم ترابری، کشاورزی، گردشگری و صنعتی ایران است و از مهمترین شهرهای مرتبط به علم در تاریخ به شمار می‌اید. آمل شهری است که در چهار راه ارتباطی استان مازندران واقع شده، به گونه ای که از جنوب به پایتخت و از شمال به دریا منتهی می شود و دسترسی آن به غرب و شرق استان یکسان است. پیشینه این شهر به زمان آماردها بر می گردد و در تاریخ نوشتاری مانند شاهنامه نیز از مراکز مهم اتفاقات بوده است. آمل در زمان زیاریان و علویان پایتخت ایران و در زمان اشکانیان یکی از مراکز ایران بوده است....
ادامه خواندن

معادله خوشبختی


 آرنو دو مونژوی برگردان بابک دهقان  درسال ۱۹۲۰، هنگامی که اوگنی زامیاتین،« ما»، اولین اثر قرن بیستم درباره  ویران شهر* تخیلی، را نوشت هیچگاه تصور نمی کرد که عرصه پهناوری را می گشاید که نویسندگان دیگری همچون آلدوس هوکسلی(Aldous Huxley)، ژورژ اورول(George Orwell)، آرتور کوستلر(Arthur Koestler)، ایرا لوین(Ira Levin) .... دست به اکتشاف آن خواهند زد. مهندس صنایع کشتی سازی، بلشویک از همان لحظات آغازین ۱۹۰۵ وآشنای زود هنگام با دادگاه های تزاری، او در سن سی سالگی حتی نویسنده ای مشهور بشمار میرود. در کتاب خویش«زمستان شاد ومهیب ۱۷-۱۸، وقتی همه چیزمی لرزد، دیوانه وار بسوی آینده ای ناشناس»، او تمامی استعداد خود را درخدمت انقلاب میگذارد و یکی از گردانندگان اصلی زندگی پر شورادبیات آن زمان میشود. دیرزمانی لازم نیست که او درک کند که روح «آزاده گی» ۱۹۱۷ توسط «کارمندان دوست داشتنی» مصادره شده است. ازاینرو، تو گویی برای اجتناب از ورشکستگی وخیانت به آرمان ها، اواین...
ادامه خواندن

معرفی کتاب مکانهای عمومی فضاهای شهری : ابعاد گوناگون طراحی شهری (بخش سوم و پایانی)


  بخش سوم کتاب با عنوان «اجرای طراحی شهری» چهار فصلِ فرایند توسعه، فرایند کنترل، فرایند معرفی طرح ها و طراحی شهری کل‌نگرانه را شامل می شود. آگاهی از فرایند توسعه بویژه درباره تعادل بین هزینه و منفعت کارها به طراحان شهر کمک می کند تا درک عمیقتری هم از زمینه محل عملیات خود و هم از نیروهای مؤثر بر فرایند بدست آورند. سیاستها و پیشنهادهای طراحی و پروژه ها از همین فرایند سرچشمه می گیرند و اجرا می شوند. طراحان شهری که فاقد این آگاهی و درک صحیح آن هستند باید خود را از این نیکبختی بهره‌مند سازند. به علاوه چون آنها غالب اوقات به منظور طراحی مورد نظر خود، به بحث و ارائه دلیل برای انجام طراحی و کیفیت بهتر نیاز دارند، از این رو استدلال آنها در صورتی می تواند قانع کننده تر و مؤثرتر باشد که برایند آگاهی هایشان ناشی از فرایند مزبور باشد. در فصل...
ادامه خواندن

بوطیقای شهر(27): پیر سانسو برگردان ناصرفکوهی با همکاری زهره دودانگه


اگر کمی بیشتر در زمان به عقب برگردیم و اگر فرایند عینی کردن را در کار خود ریشه ای‌تر کنیم، می‌توانیم بگوییم که فضای شهری به صورتی خاص تقدس خود را از دست داده است. در این جا می‌توانیم به اصلاحات کلیستن آتنی [1] برای تغییر این شهر یونانی اشاره کنیم. زمانی که قدرت پادشاه هم چون قدرت خانواده های بزرگ رو به ضعف می‌گذارد، فضا رمز و راز خود را از دست می‌دهد. مرکز، همان آگورایی است که همه می‌توانند درونش وارد شوند: مکانی باز، عمومی، تهی- درست شبیه قوانین مکتوب کنونی که در تضاد با سخنان محرمانۀ رمزآموزان  [پیشین] قرار می‌گیرد. افراد می‌توانند با آزادی [درشهر] بچرخند؛ بناها و معابد رو به بیرون دارند و نمای آن‌ها گویای سخنی است که میل به بیانش دارند. این جهش شاخص ظهور یک دموکراسی شهری است اما در عین حال بار مقدس فضا را کاهش می‌دهد. البته شکی نیست که آکروپل...
ادامه خواندن

بوطیقای شهر(26) / پیر سانسو برگردان ناصر فکوهی و زهره دودانگه 


  فصل چهارم: شهر تقدس باخته و شهر تقدس زدا امر عینی و امر ذهنی در اوج حقیقت نباید جدایی پذیر باشند، همان گونه که تصویر استنادی است به شناخت متصور و امر دریافت شده (le perçue ) ، استنادی به شناخت دریافتی. هرگاه این زوج را در نظر بگیریم، خود را درون امری عینی قرار می دهد: کافه، بیسترو، محله، پریزونیک همگی در بینشی (visée ) قرار می گیرند که که به آن‌ها موجودیتی عینی یا ذهنی می‌بخشد.افزون بر این، به نظر می رسد که چنین زوجی، کمتر از آن چه در بسیاری از بینش‌های فلسفی ادعا می شود، اصالت داشته باشد؛ این زوج ایجاب می‌کند که گامی پیش از این گسست و انشعاب قرار بگیریم؛و شکلی از بازنمایی را به وجود می آورد که، پیش از آن،ما در حد توانمان دائماً در پی یافتنش بوده‌ایم. زمانی که از امر ذهنی صحبت می کنیم، دیگر چندان به فکر مطالعه...
ادامه خواندن

بوطیقای شهر(25)


پیر سانسو برگردان ناصر فکوهی و زهره دودانگه برای نمونه میشل بوتور  در «نبوغ مکان»  در جستجوی اصل نظم‌دهنده به دلف  یا به کوردو  بوده است. بدین ترتیب به نوعی شاهد آن هستیم که فکر هنجار  از نو مطرح می‌شود، اما پرسش آن است که آیا زیست‌شناسی (بیولوژی) از مدت‌ها پیش، چنین کاری را نکرده است؟ و آیا نمی‌دانیم که برخی از جامعه‌شناسان «هنجار» را امری ذاتی در کالبد اجتماعی می‌دانند؟ بدین ترتیب شعرِ یک شهر با ورود تدریجی آن به هستی در هم می‌آمیزد. فقط باید توجه داشت که این ورود را در قالب نشانۀ انحصاری طبیعی بودن  درک نکنیم، هرچند درک رشد گیاهی یک شهر بسیار خوشایند است. مکان‌ها (تزیین‌ها، جغرافیا، پهنه) سبب شدند که شهر بر اساس قوسی  بخصوص رشد کند. خدایان یا نبوغ انقلابی انسان‌ها نیز می‌توانند با گذاشتن رسالتی بر عهده شهر، چنین خواستی را داشته باشند و از آن بخواهند که خود را به...
ادامه خواندن

لیسبون: پاره‌ای از بهشت    


شهرهای ساحلی، به گونه ای معجزه آسا همه ساکنان و بناها و نگاه ها و قدم ها و  احساس ها و کنش های را به سوی دریا می کشانند. رمز و رازی آنجاست: رازی در آن سوی دریاها که انتظار ما را می کشد. هم از این رو، خیابان های شهری، کوچه ها، آدم ها، عطری که در هوا پراکنده ، هوا و آفتاب و حتی حافظه و خاطراتی که در میان انسان ها  چون امواجی  ناپیدا  در جریان است، همه در خود دریا و دریایی بودن را دارند. این احساسی است که  گردشگر، در بالای  «بوستان ادوارد هفتم»،  بر فراز «میدان مارکی دو پومبال»،  در منظره ای  بی نهایت  خیالین و وهم انگیز، می تواند دریابد.  از آنجا،  شهر زیر پای ما است. اما پشتش را به ما کرده ؛ در ابهام و سایه – روشنی رویایی و غبار آلود فرو رفته. و تنها در دوردست ها، در  تکه...
ادامه خواندن

معرفی کتاب تاریخ ملایر


  توضیح تصویر:پارک جنگلی سیفیه یا باغ سیف الدوله ابراهیم صفایی، زاده‌ی 1292 در ملایر را بیشتر به‌عنوان مورخ مشروطه می‌شناسند. کتب نهضت مشروطه ایران بر پایه اسناد وزارت خارجه، رهبران مشروطه، پنجاه نامه تاریخی و اسناد سیاسی دوران قاجاریه از تالیفات اویند. این کتاب که در سال 1339 نگارش یافته، فاقد فهرست و چارچوب متعارف است اما به طور مختصر ذیل عنوان‌های مشخص به شرح مختصات جغرافیایی، تاریخی و فرهنگی شهر ملایر می‌پردازد که در واقع نمونه‌ی بسط‌یافته متنی است که یک سال پیش از آن تحت عنوان تاریخ ملایر در پایان دیوان اشعار نویسنده آمده است. همانند بسیاری دیگر از کتب مشابه که درباره شهرهای کوچک و تاریخ آن‌ها نوشته شده‌اند، تاریخ ملایر نیز حاصل دل‌بستگی نویسنده به این شهر و تحقیقات شخصی اوست که این دل‌بستگی در قسمت‌های مختلف توصیف‌ها و وقایع به چشم می‌خورد. با این وجود کتاب در عین اختصار منبع خوبی برای دسترسی به...
ادامه خواندن

جهانی‌شدن به روایت ساسکیا ساسن


ساسکیا ساسن در کتاب «جامعه‌شناسی جهانی‌شدن» (2007) دو هدف عمده را به موازات هم پی می‌گیرد: شرح و تبیین جهانی‌شدن و نقد و بررسی جامعه‌شناسی مناسب برای مطالعه‌ی جهانی‌شدن. ساسن در این کتاب، ضمن تعریف جهانی‌شدن مدنظرش و تبیین ویژگی‌های آن که به زعم او کمتر در مرکز توجه بوده‌اند، توجه خواننده را به این نکته جلب می‌کند که مطابق این خوانش جدید از جهانی‌شدن، جامعه‌شناسی‌ای که به دنبال مطالعه‌ی این پدیده است باید مطابق الزاماتی که این خوانش دارد در رویه‌ی قبلی خود تغییراتی ایجاد کند. بر همین اساس، او ابتدا به ویژگی ملی‌گرایانه‌ی جامعه‌شناسی در مطالعه‌ی پدیده‌های اجتماعی اشاره می‌کند و سپس با تعریف جهانی‌شدن به محدودیت‌های موجود در جامعه‌شناسی برای مطالعه‌ی آن اشاره می‌کند. او در نهایت تغییراتی که باید انجام شوند تا جامعه‌شناسی قادر به مطالعه‌ی جهانی‌شدن شود را بیان می‌کند. یادداشت پیش‌رو، در 5 مقوله دعاوی ساسن را که عمدتاً در فصول اول و دوم...
ادامه خواندن

بنوش تن جهان را 


مزدک دانشور  روزگاری کسی که حرفهای بزرگ می زده و کارهای بزرگتر میکرده، گفته بود که انقلاب یک جشن خیابانی است. البته اگر کسی با جشن بودن انقلاب موافق نباشد با خیابانیبودن آن حتمن موافق است. انقلاب بدون حضور خیابانی انسانها، بدون بدنهایی که در صفوف به هم فشرده راهپیمایی میکنند، بدون جماعتهایی که شعارهایشان را فریاد میکشند و یا بردوش میبرند، از معنا تهی است. پس میتوان فرض کرد که انقلاب بر بارنشینی، کافه نشینی و خانه نشینی خط پایان میکشد. دیگر سرکشیدن الکل و فراموشکردن خویش، گوشه کافه نشستن و در میان مهدود سیگار بحثهای انتزاعی کردن، و یا گوشه دنج خانه را به تلخی پرکردن، تمام میشود. انقلاب ایران نیز تا چندین سال مردم را به عرصههای خیابانی کشاند. و کافه نشینی را به یک عادت مذموم بدل کرد. در این دستگاه فرهنگی جدید، روشنفکر کافه نشین، بدل به انسانی شد که از روشنفکری فقط ادایش را...
ادامه خواندن

بوطیقای شهر (23)


پیر سانسو برگردان ناصر فکوهی و زهره دودانگه  بخش 23 سرانجام، ما نباید پنهان کنیم که رمزگشایی و بازرمزگذاری نیازمند موضع‌گیری‌هایی هستند که ما جلوتر بدان‌ها خواهیم پرداخت. انتخاب ما بازرمزگذاری بر خیابان است، زیرا به نظر می‌رسد در لحظه‌ای از تاریخ این امر برای انسان یک شانس یا یک موقعیت مطلوب به شمار می‌آمده است. ما از استودیو (آپارتمان تک خوابه) رمزگشایی می‌کنیم زیرا ]این پدیده[ مستلزم نوعی جدایی‌گزینی، نوعی «تک‌بودگی» است که آن را محکوم می‌کنیم. با وجود این، هرچند که در این جا با جدایی میان دو حوزه روبرو نیستیم، اما موضوع (ابژه) نقش قالب را دارد. بدین معنا که موضوع (ابژه) از خلال استحکام خود، ظرفیت تکرار خود (چه درون خویش و چه سپس در صفحات ما)، گاه ]فرایند یک[ باز-اسطوره‌ای شدن را (باز-رمزگذاری را) به یاد ما می آورد. اگر موضوع ما غنایی نداشته باشد، اگر این موضوع در گروهی از تصاویر کلیشه‌ای محو شود؛...
ادامه خواندن

بوطیقای شهر(22)


پیر سانسو برگردان ناصر فکوهی و زهره دودانگه  بخش 22  [دقت کنیم که] ما هنوز در سطح خیال هستیم و اگر بخواهیم به طرف متغیرهای جسورانه‌تر برویم، لازم است که تحلیل همگن بنماید. برای مثال [می‌توانیم] به منظور درک اهمیت یک مکان شهری، برای خود چنین قاعده‌ای بگذاریم: آیا می توان شهر را بدون این مکان، برای نمونه یک ایستگاه راه آهن، تصور کرد؟ در شهرِ پیش از جنگ [جهانی دوم]، وجود شهر بدون ایستگاه راه آهن غیر قابل تصور بود: رسیدن به شهر با خودروهای شخصی یا یک اتوبوس به راستی همچون ورود به شهر نبود، بلکه ]همچون[ ورود به یک بخش روستایی بود، و اگر این بخش به علت اهمیتش در حال تبدیل شدن به شهر  می‌بود، این رسیدن در واقع ورود به یک بورگ [یا روستای بزرگ] محسوب می‌شد. از طرف دیگر این کار به معنای تخریب شکوه و جلال شهر است، شهری که در آن زمان...
ادامه خواندن

جنسیت و حق شهر در آرای توی فنستر


پژوهشگران حوزه جنسیت و فمینیسم از همان ابتدا، به آرای مارکسیستی و سوسیالیستی به دیده انتقاد نگریسته‌اند. به زعم آن‌ها نادیده گرفتن نابرابری میان دو جنس، کنار گذاشتن حوزه خصوصی و خانوادگی و تقلیل تحلیل سازوکار جامعه به روابط طبقاتی، مسائل و مصایب بخش بزرگی از جامعه -یعنی زنان و کودکان- را از عرصه نظریه‌پردازی اجتماعی حذف می‌کند. به تبع این نگاه، آرای هانری لوفبور به ویژه نظریه حق شهر او نیز از این نقد برکنار نبوده است. در این میان توی فنستر از پژوهشگرانی است که سعی داشته آنچه را که به زعم منتقدان خلائی در نظریه حق شهر محسوب می‌شود، پر کند. او بر این باور است که زنان در زمینه‌های فرهنگی و سیاسی متعدد –چه در قلمروی خصوصی و چه در قلمروی عمومی- مورد تبعیض واقع شده‌اند؛ و بر مبنای این استدلال نظریه حق شهر را در نسبت با مؤلفۀ جنسیت و گروه اجتماعی زنان بازتعریف می‌کند....
ادامه خواندن

مأموریت مشهد در جغرافیای سیاسی و فرهنگی کشور، تحول‌آفرینی است


محمّدحسین بحرینی در نشست مشهد، اقتصاد تجارت، اقتصاد زیارت مطرح کرد: مأموریت مشهد در جفرافیای سیاسی و فرهنگی کشور، تحول‌آفرینی است ششمین نشست گفتمان شهر با عنوان «مشهد؛ اقتصاد زیارت، اقتصاد تجارت» و در تاریخ سی‌ویکم تیرماه 1395 در سالن جلسات پژوهشکدة ثامن برگزار شد. غلامرضا مصباحی مقدم، اقتصاددان و عضو مجمع تشخیص مصلحت نظام و محمّدحسین حسین‌زادة بحرینی، اقتصاددان و نمایندة مردم مشهد در مجلس شورای اسلامی سخنرانان این نشست بودند. ایضاح مفهومی اصطلاح «اقتصاد زیارت» و نسبت آن با اقتصاد تجارت، بحث بر سر مأموریت راهبردی مشهد در نظام جمهوری اسلامی، بررسی وضعیت کنونی توسعة بافت شهری پیرامون حرم مطهر رضوی و ارائة راهکارهای خروج از بحران فعلی این بافت، محورهای اصلی مطرح‌شده در این نشست بود. تعریف مفهومی «اقتصاد زیارت» در پاسخ به پرسش و موضوع محوری جلسه، ابتدا باید اصطلاح «اقتصاد زیارت» را تعریف ‌کنیم. برخی معتقدند این دو واژه با یکدیگر همخوانی و سازگاری ندارد....
ادامه خواندن

پرونده اینترنتی شهر رشت


 توضیح تصویر: پیاده راه میدان شهرداری رشت (بخشی از پروژه احیاء بافت شهر رشت که از ابتدای سال 95 تا کنون توسط شهرداری رشت در جریان است.)   رشت، ابتدا قصبه ای بود كه در میان دو رودخانه گوهررود و سیاهرود قرار داشت و از این جهت نیز قدمت دیرینه دارد. ولی از جهت سابقه شهری، اولین بار حمدا... مستوفی، در قرن هشتم هجری، از این شهر نام برده است. نام قدیمی رشت دارالمرز یا دارالامان بوده كه قبل از این دو، به آن بیه می گفته اند. ریشۀ نامگذاری رشت واژه «رش» به معنای باران بسیار ریز است. زیرا آب­و­هوا در این منطقه بیشتر سال بارانی است که نوع باران «رش» است. در این صورت رشت یعنی جایی که در آنجا باران پیوسته می‌بارد. در حال حاضر شهر رشت پر جمعیت‌ترین شهر شمال کشور و از جمله کلانشهرهای ایران است. در سال 1387 ميانگين تراكم جمعيت در كلان شهرها...
ادامه خواندن

یهودیان ایرانی؛ گزارش یک سفر – بخش 2



  یاکوف رابکین برگردان مرجان یشایایی یاکوف رابکین، استاد تاریخ در دانشگاه مونترئال. وی که همزمان با انتخابات مجلس به کشورمان سفر کرده بود، مشاهدات خود از جامعه یهودیان ایرانی را در قالب گزارش‌گونه‌ای با ذکر جزئیات چاپ کرده است که در 5 قسمت ارائه خواهد شد. از کتب‌های او که به زبان فارسی ترجمه شده، «یهود علیه صیهونیسم» برگردان عبدالرسول دیانی است.   مردم همیشه نسبت به من آماده کمک و گشاده دست بودند.یک بار بعد از پایان نماز صبح در یکی از کنیساهای بزرگ اصفهان، به دنبال تاکسی می‌گشتم که یکی از نمازگذاران مرا سوار بر موتورسیکلتش به هتل برد. یا روزی دیگر که از یکی از افراد کنیسا سراغ رستوران کاشر را گرفتم، به اصرار دعوت کرد در خانه میهمان او باشم. در اصفهان اغلب می‌شنوید که شهر به دست یهودیانی بنا شده که بعد از خرابی معبد اول(1 از اسرائیل آن زمان به منطقه اصفهان فعلی کوچ کرده‌اند....
ادامه خواندن

معرفی کتاب سبک مصرف کتاب و وضعیت کتابخانه‌های عمومی در شهر تهران


نوشته: احمد غیاثوند انتشارات: جامعه و فرهنگ با همکاری معاونت امور اجتماعی و فرهنگی اداره کل مطالعات اجتماعی و فرهنگی چاپ یکم: 1390 تعداد صفحات: 234 پس از اختراع خط در بیشتر تمدن‌های شهری کتابت و مطالعه  بخشی جدایی ناپذیر از فرهنگ جوامع بوده است. اما متاسفانه به دلیل اقتصاد نوشتاری و محدودیت دسترسی به منابع مکتوب، اقشار خاصی توانایی یا بعضا اجازه‌ی فراگیری خواندن و نوشتن داشته و می‌توانسته از تجربیات گذشتگان و دیگران از راه استفاده از منابع مکتوب بهره‌‌مند شوند. فقط پس از اختراع ماشین چاپ توسط گوتنبرگ در سال(1439) است که شرایط استفاده دموکراتیک از کتاب فراهم می‌شود. در واقع پس از این اختراع مهم است که کتاب در زندگی روزمره مردم حضور می‌یابد و میزان مطالعه افزایش می‌یابد. به طوری که این تحول یعنی فراگیری چاپ کتاب و دسترسی آسان به کتاب را می‌توان از عوامل اصلی تحولات و شکل‌گیری بستر اجتماعی دوران مدرن دانست....
ادامه خواندن

بوطیقای شهر، پیر سانسو (بخش 19)


توضیح عکس:ورود قطار نورماندی به ایستگاه سن لازار، اثر کلود مونه، 1877  برگردان ناصر فکوهی با همکاری زهره دودانگه   در غرفه فروش غذا، امر تقریبی (کمتر از امر تقلیدی که گاه بورژوازی به آن دل می‌بندد) دچار ناهماهنگی نیست. آن جا بیشتر انواع «کالباس» و «پنیر» را می‌فروشند. و این غذاها به دلیل ماهیت سیال خود سرنوشتی ندارند جز آن که به اشکال گوناگونی در بیایند.  پنیر چیزی نیست که جز شکلی که شیر به خود گرفته است، درست مانند کالباس که شکلی است که خوک به آن صورت در آمده است. البته شکل‌های کلاسیک کافی نیستند: پنیر کامامبر ، پنیر گرویر ، سوسیسون ، ژامبون. لازم است در شور و هیجانی غریب، دائما شکل‌هایی جدید به وجود بیاوریم. به این ترتیب با تقلیدهایی از پنیر سبز ارونی  یا گورگونزولا  روبرو می‌شویم که خود آن‌ها از پنیر روکفور  تقلید کرده‌اند. در این زنجیره بی‌پایان ( زیرا تنها حقیقت است که...
ادامه خواندن
برچسب ها: