ورود

وارد شدن به حساب کاربری

نام کاربری*
رمز عبور *
من را بخاطر بسپار

ساختن حساب کاربری

پر کردن تمامی گزینه های دارای * اجباری می باشد
نام
نام کاربری*
رمز عبور *
تایید رمز عبور*
ایمیل*
تایید ایمیل*

انسان شناسی و فرهنگ

انسان شناسی و فرهنگ

یک فنجان اینترنت

داود ارسونیقهوه سوخت اصلی تبادل اطلاعات از قرن ۱۷ تا ۱۸ بوداگر امروز بخواهید به آخرین اخبار کسب‌وکار دست‌یابید، یا شایعات سیاسی را پیگیری کنید، یا بدانید مردم در مورد کتاب تازه چه فکری می‌کنند و یا بخواهید پهلوبه‌پهلو با تحولات علمی و فن‌آوری پیش بروید کجا می‌روید؟ پاسخ کاملاً روشن است: ورود به اینترنت؛ اما سه قرن پیش پاسخ ساده این پرسش این بود: به یک قهوه‌خانه می‌رفتم! بله شما می‌توانستید باقیمت یک فنجان چای و قهوه به‌تمامی شایعات بی‌اساس سیاسی، به سخنان ردوبدل شده در سخنرانی‌ها، به معاملات کلان و خرد کسب‌وکار و یا گفتگو با افراد هم‌فکر خود دست‌بیابید.قهوه‌خانه از 1650 در اروپا توانست نقش اصلی یک مرکز تبادل اطلاعات برای نویسندگان، سیاستمداران، تجار و دانشمندان ایفا نماید. قهوه‌خانه مانند وب‌سایت‌ها، وبلاگ‌ها و تالارهای گفتگوی امروزی منبع پرجوش‌وخروش و اغلب غیرقابل‌اعتمادی از اطلاعات بود که به‌طورمعمول در موضوعی خاص یا نظری سیاسی به انتشار اخبار می‌پرداخت. قهوه‌خانه...
ادامه خواندن

جايگاه و نقش اجتماعي آشپزي

چندين برابر آن كه شنيدن و خواندن گفته‌ها و نوشته‌هاي بي‌ربط آزارنده است، شنيدن و خواندن مطالبِ مرتبط و پرربط ارزشمند است و آموزنده. چه، اين‌گونه نوشته‌ها به دستگاه انديشه‌اي ساخته و پرداختة فيلسوفي توانمند مي‌ماند كه جزء جزء اجزايش با هم مي‌خوانند. با وارسي و غور دقيق‌تر، ربط‌هاي پيدا و پنهان فراواني را مي‌توان در آن‌ها يافت كه دريافتِ معاني بيش‌تر و عميق‌تر را موجب مي‌شود. درك و فهم همين پيوندها، خميرماية دانش و فرهنگ بشري است. فرهنگ به مفهوم تعليم و تربيت در چنين زمينه‌اي مي‌رويد و مي‌بالد. شايد براي كساني كه زندگي و امور روزمره‌اش را چندان جدّي نمي‌گيرند گزافه‌گويي بنمايد، ولي واقعيت مسلم اين است كه هر زنده‌اي را زندگي بايد و زندگي را زايايي و پويايي. به قول عزيز از دست رفته‌مان: «... آري آري زندگي زيباست، زندگي آتشگهي ديرنده پابرجاست، گر بيفروزيش رقص شعله‌اش از هر كران پيداست. ورنه خاموش است و خاموشي گناه ماست.»كتابچة...
ادامه خواندن

جنگ افغانستان: پائولا برونشتاین عکاس، عکس‌هایی باورنکردنی از رویدادهای 15 سال جنگ ثبت کرده است

منبع: ایندیپندنت پس از پانزده‌ سال تجاوز نیروهای تحت رهبری ایالات متحده به افغانستان در جستجوی اسامه بن‌لادن، این کشور همچنان در جنگ فرورفته است. فقط بیش از 5000 هزار غیرنظامی  در سال جاری در حالی کشته و زخمی شده‌اند که داعش و القاعده در شورش علیه دولت افغان و نیروهای «اشغال‌گر» رقابت می‌کنند. تقریبا 500  سرباز از انگلستان در این نزاع کشته شده‌اند؛ انگلستان همراه با 17 کشور دیگر درپی حمله‌های 11 سپتامبر و با هدف اعلام شده‌ی به پایین کشیدن گروه‌های تروریستی، بیرون راندن طالبان، الغای تجارت مواد مخدر و پیشبرد دموکراسی و توسعه به نزاع افغانستان وارد شد.اما افراط‌گرایان باقی مانده‌اند، تولید تریاک به یکی از بالاترین سطوحی که تا کنون ثبت شده، افزایش یافته است و 2.7 میلیون پناهجو گریخته‌اند؛ عددی که افغانستانی‌ها را به بزرگترین ملیت– بعد از سوریه –  تبدیل می‌کند که در سال جاری راهی سفر دریایی به اروپا شده‌اند. پائولا برونشتاین، عکاس...
ادامه خواندن

از اسطوره تا تاریخ

بهار، م.، 1386، از اسطوره تا تاریخ، تهران: نشر چشمه   «کتاب حاضر گردآورده‌ی جستارها، سخنرانی‌ها، مصاحبه‌ها و نقدهایی است از اسطوره‌شناس گران‌قدر و پژوهنده‌ی یگانه اساطیر ایرانی، زنده‌یاد دکتر مهرداد بهار، که در طول سالیان دراز فراهم آمده‌است»   این کتاب در چهار بخش تنظیم شده‌است: «جستارها»، «سخنرانی‌ها و مصاحبه‌ها»، «نقدها و نظرها» و «پیوست». بخش نخست شامل هفت جستار است که در 222 صفحه جای گرفته­است و به لحاظ محتوایی و موضوعی از ترتیب خاصی پیروی نمی‌کند، شاید بتوان نوعی ترتیب زمانی نوشتاری (اگر بر حسب اتفاق نباشد) برایشان در نظر گرفت. جستارها اغلب پیش از این در کتاب‌ها یا نشریات مرتبط منتشر شده­اند. نخستین جستار به ترسیم نقشه‌ی جهان در ادبیات و اسطوره‌های پهلوی می‌پردازد. حوزه‌های خشکی، مسیر رشته کوه‌ها، پهنه‌های آبیِ اقیانوس‌ها و رودها، تقسیمات عرضی زمین و نام مکان‌ها را بر گرفته از متون، روایت و نامه‌های پهلوی می‌آورد و نقشه‌هایی بر پایه‌ی توضیحات ترسیم...
ادامه خواندن