ورود

وارد شدن به حساب کاربری

نام کاربری*
رمز عبور *
من را بخاطر بسپار

ساختن حساب کاربری

پر کردن تمامی گزینه های دارای * اجباری می باشد
نام
نام کاربری*
رمز عبور *
تایید رمز عبور*
ایمیل*
تایید ایمیل*
کد امنیتی*
Reload Captcha

انسان شناسی و فرهنگ

انسان شناسی و فرهنگ

راه و روش سفر در هند


مقدمه: هند کشوری بزرگ ,زیبا,شلوغ و با تنوع فرهنگی و اجتماعی بسیار زیاد است که تقریبا با هیچ کجای دنیا قابل مقایسه نیست,این کشور پهناور که حدود یک میلیارد و 200 میلیون نفر جمعیت دارد در جای جای خود مذاهب ,نژادها و اقوام مختلف را در خود به خوبی گنجانیده است,سفر در این کشور بی همتا در واقع شامل شرایط خاص ووضعیتی کاملا ویژه می باشد اگر قصد سفر به هند را دارید ,باید مسایل بهداشتی ,مالی ,امنیتی و فرهنگی را بشدت رعایت کرده تا دچار دردسر نشده و سفر خوش و عالی داشته باشید زیرا هندی ها بشدت مردمی سنتی و مذهبی هستند و بی اعتنایی به آداب و روسم و سنن ایشان می تواند موجب مشکلاتی برای کسانی که قصد دیدار هند را دارند بشود . 1- مسایل بهداشتی : یکی از مهمترین و بحث برانگیز ترین مسایل در هند مسایل بهداشتی است پیش از سفر حتما باید...
ادامه خواندن

معماری باستانی در هند


مقدمه: بررسی معماری باستانی هند به دوران بسیار دور تمدن انسان در دره سند و پیشتر از آن برمی گردد ,تغییرات سیاسی ,اقتصادی ,فرهنگی و اجتماعی در دگرگونی آن نقش بسیاری ایفا کرده ,انسان دوران کهن با انسان مدرن کنونی در زایش تفکر و ایجاد هر چیز نو بسیار متفاوت بوده انسان کهن بخصوص در شبه قاره هند با طبیعت پیرامون خویش تعامل و هماهنگی بسیار داشته واین مساله را در همه مسایل آن بوضوح می توان دید در رقص ,معماری ,هنر و روابط اجتماعی .در تفکر انسان کهن هر چیز معنا و مفهومی معنوی و آسمانی داشته و روح انسانی نیز بسیار متاثر از این طرز تفکر بوده است و در ستایش آن دست به آفرینش بناهای زیبا و مستحکم , ترسیم نقوش و یا خلق روش های متفاوت زندگی کرده تا بتواند معنا و مفهوم ذهنی و روحانی خویش را به دیگران القا کند و در نهایت با...
ادامه خواندن

سیستم دیو داسی در هند باستان 


  مقدمه : نظام دیو داسی یا کنیزان خدا یکی از کهن ترین سیستم های باستانی خدمت دختران جوان در  تمامی معابد جنوب هند بوده است ,در این سیستم دختران 6-10 ساله را با مراسمی به نام Pottukattu  که نوعی ازدواج آیینی با خدایان محسوب می شده در خدمت معبد و کسانی که به معبد می آمدند بوده ,در واقع خانواده ایشان این دختران را با سربلندی و افتخار وقف معابد می کردند تا آنان با خدمت به خدایان  به رستگاری برسند , به این دختران رقص ,موسیقی و آوازخوانی آموزش داده می شد تا در مقابل خدایان برقصند و مردم را سرگرم کنند ,البته رقص های کلاسیک و آیینی هند هر کدام بخشی از عبادت در دین هندو محسوب می شود و این دختران علاوه بر عبادت و به جای آوردن مراسم و سنت های آیینی هندویی یا پوجا Puja  در معابد در واقع می توانستند با  هر کس...
ادامه خواندن

ماسالا چای (ماسالا تی)(Masala Tea): نوشیدنی برآمده از فرهنگ هندی –انگلیسی  


مقدمه: تاریخ مصرف چای در هند  با تاریخ استعمار هند بطور خاص پیوند خورده است زیرا پس از اینکه شرکت کمپانی هند شرقی East Indian Company   بخش های بزرگی از زمین های حاصلخیز شبه قاره هند را به تصرف در آورد شروع به کاشت گسترده این گیاه در بخش های شمال شرقی ,شمال شبه قاره هند  و شمال کشور سری لانکا یا سیلان کرد.امروزه هند یکی از بزرگترین صادر کنندگان چای در جهان بشمار می رود,در واقع چای به شکل وحشی برای مصارف دارویی در شبه قاره هند وجود داشته است و سیاحان آلمانی که در قرن 12 م به هند سفر کرده بودند از این گیاه به صورت خوراکی معمولی برای  مردم بومی که آن را با روغن و سیر مانند سبزیجات خوراکی دیگر می خورنند ذکر می کنند, در واقع  مصرف چای بدین شکل در هند  پیش از بریتانیایی ها هرگز مرسوم نبود .بهترین چای در دنیا...
ادامه خواندن

شهری فرانسوی در دل هند - پوندیچری ( Pondicherry )


مقدمه: این شهر زیبا و تاریخی در ایالت تامیل نادو در جنوب هند و در ساحل اقیانوس هند قرار گرفته و بطور سنتی به آن پوندیPondy نیز می گویند بزرگترین بخش از منطقه استعماری فرانسه در هند محسوب می شده است .پوندیچری در واقع  با ورود هلندی ها,پرتغالی ها, انگلیسی ها  و در نهایت فرانسوی ها  به شهرت رسید زیرا کمپانی هند شرقی فرانسه French East India Company  منطقه بزرگ پوندیچری و اطراف آن را در سال 1674 میلادی  ضمیمه قلمرو استعماری خویش کرده و آن را تبدیل به یک بندر تجاری مهم در جنوبی ترین بخش شبه قاره هند کردند و در نهایت در سال 1956 میلادی این بخش از استعمار فرانسه آزاد و به هند پیوست.فرانسوی ها از  سال 1674 تا سال 1868شروع به ساخت شهری مدرن برای خود کرده و با ایجاد  کانال های آب شهر را در واقع  به دو بخش هندی نشین و فرانسوی نشین...
ادامه خواندن

تالی خوراکی متفاوت از فرهنگ باستانی  هند


برای گردشگران خارجی که به هند می روند خوراک های هندی از جذابیت خاصی برخوردار می باشند ,زیرا این خوراک ها متنوع و با رنگ و بوی مطبوعی که دارند هر کسی را بی اختیار به خود جلب می کنند ,یکی از خوراک هایی که هر گردشگری در هند باید تجربه کند تالی است. تالی (Thali) در واقع در زبان هندی,نپالی و تامیلی به معنای سینی می باشد که چندین خوراک گوناگون و سنتی را در آن در یک زمان و در کاسه های کوچک  گذارده  و می خورند,  این روش سنتی چیدن غذاهای متنوع در یک ظرف یکی از مشهورترین و جالب ترین انواع رسوم در شبه قاره هند می باشد,در این سینی بزرگ ,لبه دار ,فلزی و گرد  معمولا نان هندی  یا روتی,برنج ,شش تا هشت نوع خورش گیاهی یا غیر گیاهی بسته به ذایقه شخص که در کاسه های کوچک فلزی گذاشته شده ,ترشی,ماست,چاشنی ,سالاد ,دال  که...
ادامه خواندن

سهراب مودی 


سهراب میروان جی مودی یکی از کارگردانان,تهیه کنندگان و بازیگران معروف  پارسی (زرتشتی)هند بود,او در سال 1889 میلادی در شهر مومبای دیده به جهان گشود ,پس از پایین تحصیلات با برادر خویش مسافرت طولانی را در هند برای نمایش فیلم های هندی شروع کرد و در شهر گوالیار در ایالت مادیاپرادش در یک شرکت تاتر به نام آرین سوبود فیلم های قدیم هندی را نمایش می داد,او هم چنین در تاتر پارسی که  جامعه تجاری پارسیان هند آن را از سال 0185 تا سال 1930 اداره می کردند و برخی فیلم های صامت سینمای قدیم هند,نیز بازی کرد,درواقع تاتر پارسی یکی از پیشرو ترین سیستم های تاتر و سرگرمی سنتی در شبه قاره هند بود اولین شرکت تاتر پارسی به نام پارسی ناتک مندالی ParsiNatakMandali مشهور شد و با نخستین تاتر به نام رستم زابلی بر روی صحنه رفت از دیگر تاترهایی که در آن اجرا شد شاه افراسیاب  رستم...
ادامه خواندن

تاریخ آشپزی در شبه قاره هند


    نسیم کمپانی مقدمه: پیش از همه چیز لازم به ذکر است که در زبان سانسکریت یا زبان باستانی هندیان به آشپز سوپ کارSupekar  و به آشپزی سوپ کاریSupekari  ,در زبان هندی و اردو  به آن باور چیBawarchi   و به آشپزخانه باورچی خانا(باورچی خانه)Bawarchi Khana  گفته میشود.در هند آشپزی کاری بسیار ظریف و زیبا به حساب می آید زیرا یک آشپز صرف نظر از پاکی در بدن باید روحی زیبا نیز داشته باشد تا خوراکی که او تهیه می کند باعث قوت جسم و جان شود ,مثلا یک آشپز چه یک خانم خانه باشد چه یک آشپز حرفه ای باید حتما پیش از ورود به آشپزخانه حمام کرده , لباس تمیزی پوشیده و عبادات صبحگاهی خویش را کامل به جای آورده باشد تا بتواند با عشق برای دیگران آشپزی کند, زیرا در هند اصطلاحی رایج است به این مضمون که (با عشق برای شما آشپزی کردم) یا (این خوراک...
ادامه خواندن

تاثیر نگارگری ایرانی در نقاشی در هند


درآمد در قرن دهم میلادی، شمال و شرق هند مورد حمله سلطان محمود غزنوی و محمد غوری قرار گرفت. از این تاریخ به بعد، حضور و نفوذ مسلمانان و حاکمان مسلمان بر هند آغاز گشت. در دوران استیلای مسلمانان بر هند، چندین سلسله بر هند حکمرانی کردند، از جمله سلسله  مملوک‌ سلطان‌ (1192ـ1298)، سلسله خلجی  (1290ـ1320)، تقلقیان (1320ـ1414)،  سلسله سعیدی (1440ـ1451)، و  سلسله لودی (1451ـ1526)، تا نوبت به مغولان مسلمان هند یا(گورکانیان) رسید. سلطنت دهلی در سال 1526 توسط سلطان ظهیرالدین محمد بابر گورگانی با شکست ابراهیم لودی پایان یافت و او پادشاهی گورکانی را بنیان نهاد. در دوره‌ی گورکانی، با اختلاط فرهنگ بومیِ هند و فرهنگ ایرانی‌ـ‌اسلامی، فرهنگ جدیدی سر  برآورد. ترکیب این دو فرهنگ بر هنر نیز تأثیرات شگفتی داشت. مکتب بومی نقاشی مستقیماً از هندیهای منطقه غرب و مکتب اسلامی دقیقاً از سبک ایرانی تأثیر پذیرفته بود. تحت سلطه سلطنت جدید، مکتب تازه‌ای در نقاشی به نام...
ادامه خواندن

مرگ قربانی‌وار و مرتاض لاشه‌خوار(3)


جاناتان پری رابطه‌ی میان آگوری و روسپی در بسترهای متعدد دیگری تکرار می‌شود. روسپیان شهر نه تنها برای پرستیدن شیوا در قالب ارباب زمین مرده سوزی اش در آنجا به گات‌های سوزان سر می‌زنند ولی هر سال در فستیوال لولارک چهات آنها می‌آمدند تا در مقبره کینا رام آواز بخوانند و برقصند (گرچه در اواخر دهه ۵۰ این عمل به دلیل یک ناآرامی جدی در بین دانشجویان ترک گفته شد). به علاوه گفته می‌شود که تخت یک روسپی معادل یک زمین مرده‌سوزی است؛ از این نظر که برای یک آگوری بقرای انجام سادانا (عمل آیینی‌اش) همان اندازه مناسب است. آگوری با طاعات گوناگونش سیدی‌ها یا قدرت‌های ماوارءالطبیعه‌ای به دست می‌آورد که به او تسلط بر جهان مادی و توانایی در خواندن ذهن می‌دهد. اگر او به حد کافی کاردیده باشد می‌تواند بیمار را درمان، مرده را بلند و ارواح خبیث را کنترل کند. او می‌تواند بدنش را به هر اندازه...
ادامه خواندن

مساجد کهن  و از یاد رفته در دهلی


مقدمه: با ورود مسلمانان از ایران ,افغانستان و آسیای میانه  در حدود قرن 10 میلادی به هند سنت ساخت مساجد برای ادای فرایض مذهبی و دینی بشدت گسترش یافته و بیشتربه صورت  مسابقه ای برای نشان دادن قدرت مالی , شدت دینداری و درنهایت درجه اخلاص او به پیامبر و اولیای دین  در آمد بطوری که تخمین زده میشود  در اوایل قرن20 میلادی بیشتر از 300 مسجد  با وسعت و محدوده آن زمان در  شهر دهلی  وجود داشته است,با نگاهی به این مساله می توان دریافت که نه تنها پادشاهان ,ملکه ها و درباریان به ساخت مساجد توجه خاص داشته  بلکه ثروتمندان ,بازرگانان و دیگر طبقات بالا نیز به این امر اهتمام جدی مبذول داشته اند و آن را یکی از فرایض دنیا و آخرت خود به حساب می آورده اند.از برخی از این مساجد در دهلی فقط نام یا ویرانه ای ولی برخی از آنها هنوز زنده و پابرجا...
ادامه خواندن

معرفی کتاب پرتوی از هند


پاز، ا.، پرتوی ازهند، ۱۳۷۸، ترجمه‌ی کاوه نیرعباسی، تهران: نشر مرکز «وقایع، اندیشه‌ها و رؤیاهای بسیار، بر یکدیگر نوشته شده‌اند، بی آن‌که هیچ نوشته‌ای کاملاً نوشته‌های زیرینش را بپوشاند.» «پرتوی از هند» کتابی است که در هم‌تنیدگی مفاهیم، موضوعات و سبک و سیاقش یاد آور هند است؛ هندی که پاز آن را ترسیم می‌کند. برهم‌کنش و واکنش جهان‌های فرهنگی متکثر در طی تاریخ. روایت کتاب مدام در حرکت از موضوعی به موضوعی و از جغرافیایی به جغرافیای دیگر به‌سر می‌برد. در عین حال که موضوعاتش گسترده و حتی پراکنده‌اند، روایت منعطف کتاب نشانی از جهش و پراکندگی ناهم‌خوان ندارد، باز هم چیزی شبیه هند. اکتاویو پاز از خلال توضیح تاریخی برخی مفاهیم آشنا مانند کاست و هندوئیسم، قابلیت تغییر و هم‌زیستی این پدیده‌ها را با باورهای مذهبی، نظم اجتماعی، زبان‌ها و مواجهه‌های فرهنگی گوناگون بیان می‌کند. تکثر جمعیتی، مهاجرت، حمله‌ی مداوم به این سرزمین و گستردگی أن سبب گرد هم...
ادامه خواندن

رقص – نمایش بهارت ناتیام


نسیم کمپانی  مقدمه: رقص های  باستانی و سنتی شبه قاره هند در واقع ریشه در تاریخ و فرهنگ کهن این بخش از جهان دارد,در نقاشی های غارهای آجانتا در شهر اورنگ آباد ایالت ماهاراشترا که حدود 2000 سال قدمت دارد و در کنده کاری های معابد باستانی در سراسر هند بخوبی می توان این هنر اصیل را مشاهده کرد.در واقع به این رقص ها می توان اصطلاح (تاتر آهنگین هندی )را اطلاق کرد ,زیرا آن ها در واقع بیان کننده تاریخ ,فرهنگ و تمدن باستانی هند می باشند ,رقصندگان با نشان دادن حرکات و اشارات دست ,صورت و چشم ها در واقع داستان ها را تعریف و تشریح می کنند.کلمه شاستریا Shastriya  کلمه ای است سانسکریت  که به معنای کلاسیک در زبان انگلیسی  است و در واقع بیان کننده  اجرای سبک های هنری  رقصنده  می باشد ,در کل رقص های کلاسیک هندی بازگو کننده داستان های خیر و شر و...
ادامه خواندن

مرحله پاگشایی بلوغ در هندویسم یا اوپایانا


نسیم کمپانی مقدمه: اوپایانا یا اوپایانام Upanayanam   در واقع مرحله گذر از دوران کودکی به دوراغ بلوغ یعنی  مسولیت پذیری اجتماعی و آموزش های دینی و فرهنگی در دین هندو می باشد,این مراسم یا جشن ورود به دنیای بزرگان را یک معلم مذهبی یا گورو Guru  انجام می دهد, در این روز مهم پس از غسل و تطهیر بدن پسر جوان در مقابل معلم مذهبی خویش وارد شده و به او ادای احترام می کند ,  این شخص  خاص با انداختن سه بند کتانی سفید یا یاجنوپویتا Yajnopavita  به سینه او, او را به عنوان شاگرد خویش پذیرفته  و درواقع این بندها باید در روی شانه چپ افتاده و از زیر دست راست بگذرد و این سه بند نشانه سه الهه یا خدا بانوی زیبا یعنی پروتی(الهه خرد و دانایی) ,لکشمی(الهه ثروت ) و سرسوتی(الهه هنر و ادبیات) می باشد , تا به او نه تنها آموزش های مذهبی...
ادامه خواندن

بررسی واژه "توایف " "طوایف"  در زبان هندی و اردو Tawaif :


نسیم کمپانی مقدمه: یکی پس از ورود مسلمانان به هند در قرن 10 م از ایران ,افغانستان و آسیای میانه فرهنگ ایرانی-ترکی تقریبا در تمام جنبه های زندگی هندیان وارد و جاگیر شد ,پادشاهان ایرانی و ترک مشوق هنر در تمام زمینه ها بودند و بسیاری از موسیقی دانان,شعرا,نویسندگان, نقاشان,خطاطان,معماران ,بافندگان پارچه و فرش و دانشمندان از سایر کشورها به هند سرازیر شده و در دربار به گرمی پذیرفته شدند ,اینان به آوردن فرهنگ و هنر خویش به هند و پذیرفتن برخی از جنبه های فرهنگ و تمدن هند فرهنگ نوظهوری را پدید آوردند که تا کنون در بیشتر بخش های شبه قاره هند قابل مشاهده می باشد.یکی از این موارد نوازندگان و رقصندگان دوره گرد محلی بودند که در شهرها نمایش اجرا کرده و به علاوه به فال گیری ,شعبده بازی و تن فروشی مشغول بودند,اینان پس از ورود گروه های ذکر شده به شبه قاره هند در شهر...
ادامه خواندن

ازدواج در هندویسم


قوانين ازدواج در دين هندو بر اساس قانون مانو است که در زبان سانسکريت «ويوا سَنسکار» ناميده ميشود. مهمترين موضوع مرتبط با ازدواج نيز اين است که ازدواج عاشقانه يا بر مبناي رضايت دو طرف چندان مورد پسند نبوده و ازدواج دختر بايد با اجازه پدر و جد پدري، برادر و يا عموي بزرگتر او انجام شود؛ چراکه از گذشته ازدواج در دين هندو بايد بر مبناي سيستم «کاست» يا همان نظام طبقات اجتماعي صورت پذيرد. همچنين در دين هندو ازدواج يک وظيفه الهي به حساب ميآيد که هر يک از اعضاي جامعه بايد آن را در طول زندگي خويش انجام دهد. بر طبق کتب مقدس هندو، زن و شوهر در ازدواج به رستگاري الهي و آسماني يا «موکش» ميرسند. تامين مالي داماد از سوي خانواده عروس مسايل مالي در تمامي ازدواجها در شبه قاره هند بسيار مهم بوده و رسمي به نام «دوري سيستم» وجود دارد که در آن...
ادامه خواندن

کمالِ مطلوب و هُنر: واکاویِ چیستیِ سُنّتِ نقاشی- موسیقی در شرق


چکیده: از دوران باستان همواره کسانی بوده‌اند که آرزوی تبدیلِ سطوحِ نامتجانسِ هستی به‌یکدیگر را جهتِ دستیابی به «جسمِ متعالی» یا «کمالِ مطلوب» در سر می‌پرورانند و از آنجا‌که وادی هنر نیز از قرونِ نخستین پیوندی ناگسستنی با اعتقاداتِ سنّتی داشت این مسأله در آن به‌صورتِ یکی‌انگاریِ نقاشی و موسیقی پدیدار گشت. امّا استخراجِ اصولِ بنیادینِ اندیشه‌ای که آثارِ ذاتاً متفاوتِ دیداری و شنیداری را در شرق  به مثابه‌ی تجربه‌ای واحد در نظر می‌گیرد، به علّتِ عدمِ وجودِ پیشینه‌ای مکتوب و مستقل به‌سهولت امکان‌پذیر نیست. از این‌رو نوشتار در راستای پاسخ به اینکه نظام‌های فکری مختلفِ شرقی چگونه چنین ارتباطی را تعریف کرده‌اند و به بازنماییِ آن واکنش نشان داده‌اند، با بهره‌گیری از روشِ تطبیقی به این نتیجه می‌رسد که پیوندِ نقاشی و موسیقی در شرق علی‌رغمِ ریشه‌دوانیدن در اندیشه‌ها‌ی باستانی و فلسفه‌ای کیهانی مبتنی بر بازنماییِ هارمونیِ کُرات و مفهومِ وحدت، به سه طریقِ مختلف در ایران، هند و...
ادامه خواندن