ورود

وارد شدن به حساب کاربری

نام کاربری*
رمز عبور *
من را بخاطر بسپار

ساختن حساب کاربری

پر کردن تمامی گزینه های دارای * اجباری می باشد
نام
نام کاربری*
رمز عبور *
تایید رمز عبور*
ایمیل*
تایید ایمیل*
کد امنیتی*
Reload Captcha

انسان شناسی و فرهنگ

انسان شناسی و فرهنگ

شهر خلاق جهان در سال ۲۰۱۶


خلاق‌ترين شهر حال حاضر جهان کدام است؟ عجيب نيست که جواب اين سوال به طور مرتب تغيير مي‌کند، ولي ما براي يافتن مکان‌هايي که افراد خلاق گرد هم مي‌آيند همه جا را زير و رو کرده‌ايم.

1. ناگويا، ژاپن
«ناگويا»، زادگاه بازي پينبال مشهور پاچينکو، با تعداد زيادي از موزه‌ها، معابد و معماري شاخص معاصرش تبديل به مرکز فرهنگ و خلاقيت در عصر حاضر شده است. زماني که آن‌جا هستيد، حتما از يکي از غير معمول‌ترين و جذاب‌ترين جاذبه‌هاي شهر، يعني کافه «Usagito» بازديد کنيد. باور کنيد يا نه، اين‌جا يکي از کافه‌هاي خرگوشي در ژاپن است. بخشي از وروديه اين مکان شامل بازي با يک خرگوش، هم قبل و هم بعد از ميل قهوه‌تان است. اگر دوست داريد که خوردن غذاي اصيل ژاپني را تجربه کنيد، سري به «Kawabun» بزنيد. اين رستوران با طراحي جذاب و ساده و حجم غذاي کم، به خوبي با سنت‌هاي ژاپني هماهنگ است. در اين رستوران، ظاهر و عملکرد به يک اندازه مهم هستند.


2. بيلبائو، اسپانيا
«بيلبائو» در ايالت باسک و در مرز فرانسه واقع شده است. اين شهر محل قرارگيري يکي از شاهکارهاي معماري «فرانک گهري» يعني موزه «Guggenheim» است که با درخشندگي خاص در کنار ساحل قرار دارد. در تمام شهر بيلبائو تاثير آثار او مشهود است، به طوري که با وجود تغيير در ظاهر، حتي سيستم حمل و نقل و فرودگاه شهر نيز به خوبي با طراحي زيباي او مرتبط هستند.
در بيلبائو هر وقت که گرسنه‌تان شد، خود را به «Yandiola» که از بهترين رستوران‌هاي محلي اين شهر است برسانيد و سريع به کافه فضاي باز آن برويد تا غرق در چشم‌انداز تاريخي عصر صنعتي اين شهر شويد. سپس به کافه «Kubrik» رفته و روي يکي از نيمکت‌هاي مشرف به خيابان و رودخانه آن، «Pintxos» ميل کنيد. البته که هيچ سفري به بيلبائو بدون رفتن به کافه «IRUÑA» کامل نيست. کافه رستوراني با کاشي‌کاري‌هاي سنتي باسک که با اجراهاي منظم موسيقي سنتي، مرکزي براي فعاليت‌هاي فرهنگي به حساب مي‌آيد.


3. هلسينکي، فنلاند
شهر ساحلي «هلسينکي»، به مانند بسياري از شهرهاي اروپايي احساس نيمه قديمي نيمه جديدي را القا مي‌کند. ساختمان‌هايي با طراحي مدرن که در کنار ساختمان‌هايي با نماي گل و بوته بجاي مانده از قرن نوزدهم قرار گرفته‌اند. موزه ملي و موزه هنرهاي معاصر در لب ساحل، بناهاي شاخص فرهنگي اين شهر به شمار مي‌آيند که البته هر دو زير سايه بناي شاخص و نئوکلاسيک کليساي جامع هلسينکي واقع شده‌اند.
به طور قطع يکي از بهترين خلاقيت‌ها را در شهر مي‌توان در غذاهاي آن يافت. سعي کنيد يکي از شب‌هاي خود را به رستوران «Ravintola Olo», جايي که به باور بسياري بهترين رستوران هلسينکي محسوب مي‌شود، اختصاص دهيد.رستوراني که شهرت خود را مديون غذاهاي شاهکارش است. براي نوشيدن قهوه نيز مي‌توانيد به کافه «Good Life» برويد. کافه‌اي کوچک و در عين حال زيبا با کالاهايي که به بهترين شکل طراحي شده و براي خريد در دسترس هستند.


4. استکهلم، سوئد
پايتخت سوئد و چهارده جزيره اطراف آن، مرکزي براي علاقه‌مندان به تکنولوژي، موسيقي يا طراحي سنتي اسکانديناويايي به شمار مي‌آيند؛ بنابراين، تعجبي نيست که «Södermalm»، به عنوان منحصر به فردترين و رو به رشدترين محله استکهلم، در ليست بهترين محله‌هاي سال 2016 در جهان قرار مي‌گيرد.
سوئدي‌ها به طور ميانگين روزانه چهار تا پنج ليوان قهوه مي‌نوشند که البته شما نيز احتمالا با چشيدن طعم قهوه‌هايي که کافي‌شاپ‌هاي استکهلم ارائه مي‌‌دهند، همين کار را خواهيد کرد. «Mälarpaviljongen» روي يک اسکله ساخته شده و بهترين نقطه براي شروع است. همچنين در زمان گرسنگي، به رستوران «Oaxen Krog and Slip» برويد که در يک ساختمان با عمر کم در جزيره «Djurgården» قرار دارد. هر وقت از غذا و کافئين سير شديد، وقت آن است که به کافه رستوران ارزان و موسيقايي «Debaser» برويد. اين کافه رستوران در يک کارخانه نوشيدني قديمي قرار دارد و از همه ويژگي‌هاي يک کلاب شبانه اصيل سوئدي برخوردار است.


5. آستن، آمريکا
«آستن» خانه موسيقي زنده و يکي از خلاق‌ترين و هنري‌ترين شهرهاي جهان است. آستن شرقي نيز به عنوان مرکز خلاقيت و مد اين شهر، در سال‌هاي اخير به عنوان يکي از پانزده محله جذاب جهان شناخته شده است.
در اين شهر براي ديدن يک نمايش قديمي احيا شده، مي‌توانيد به تئاتر مشهور «Paramount» برويد و يا اگر به فيلم علاقه‌مند هستيد، به سينماي مشهور «Alamo Drafthouse» رفته و از فضاي قديمي آن لذت ببريد.
اگر بخت يارتان باشد، در اين سينما يکي از جلسات پرسش و پاسخ با ستارگان را نيز خواهيد ديد.
شما همچنين مي‌توانيد رستوران محلي معروف «Cenote in the evening» را با گزينه‌هاي جذاب از غذاهاي خوشمزه امتحان کنيد. فضاي رنگارنگ و جذاب اين رستوران، مسافران خسته را هم سرحال خواهد آورد.
اگر تا به حال به هيچ کافه‌اي به خاطر صندلي‌هايش نرفته‌ايد، «Patika» نظر شما را عوض خواهد کرد. صندلي‌هاي اين کافه با پشتي‌هاي سفت و مسي و با طراحي ارگونوميک، قلب شما را به دست خواهند آورد.
شما مي‌توانيد خودتان را با يک بعد از ظهر پر از غذاهاي خلاقانه در رستوران «Juliet» ميهمان کنيد. غذاي ايتاليايي و دکور مديترانه‌اي اين رستوران بعد از ظهر زيبايي را براي شما رقم خواهند زد و نوشيدني‌هايشان شما را به سفري در زمان به دهه 1920 خواهند برد.


6. کريست چرچ، نيوزيلند
داستان «کريست چرچ» متفاوت‌تر از همه شهرهاي ديگر در اين ليست است. اين شهر در سال‌هاي 2010 و 2011 توسط چند زلزله مهيب به لرزه درآمد و بخش مرکزي آن به طور کامل ويران شد، اما از اين ويرانه‌ها، نوآوري و خلاقيت سر بر آوردند و زندگي را به باغ - شهر نيوزيلند برگرداندند.
امروزه شما مي‌توانيد در مرکز شهر قدم بزنيد و با استفاده از برنامه اندرويدي واقعيت مجازي «Cityview AR» به تماشاي ساختمان‌هايي که زماني در آن مکان بودند، بنشينيد. اگر هم به دنبال کمي هواي تازه هستيد، ما به شما کوه «Cook»، در فاصله چند ساعتي از شهر را پيشنهاد مي‌کنيم.
شما همچنين مي‌توانيد از موج نو رسيده جوانان خلاق که در حال احياي صنعت غذا و نوشيدني در کريست چرچ هستند، لذت ببريد. بهترين نقطه براي نوشيدن کافئين، کافه «Black and White Coffee Cartel» است. اگر هم قصد خوردن غذا را داريد، مي‌توانيد به «Pot Sticker Dumpling Bar» رفته و از پودينگ‌هاي آن که يکي از بهترين پودينگ‌ها در خارج از آسيا است، لذت ببريد. 


7. پکن، چين
سطح بالاي فرهنگ و ميراث فرهنگي در اين شهر به همراه رشد سريع نوآوري در کل کشور چين، باعث قرار گرفتن پکن در اين ليست شده است. پکن ميزبان صدها موزه، تئاتر و حتي کالج‌هاي طراحي است که به پرورش نسل بعدي طراحان در چين کمک مي‌کنند. اين شهر پر است از غذاهاي خوشمزه و معماري منحصر به فرد و محله شمالي «Nan Luo Gu Xiang» بهترين مکان براي کشف اين‌ها به شمار مي‌روند. در بسياري از شهرها، محله‌هايي که از نماي سنگي برخوردارند، تبديل به بهشت هنرمندان و طراحان شده‌اند. اين امر در ناحيه 798 پکن نيز صادق است. شما مي‌توانيد در آن‌جا قدم بزنيد و از گالري مورد علاقه‌تان مثل گالري هنرهاي معاصر «Ullens» بازديد کنيد.
همچنين شما مي‌توانيد به کافه «Modernista» که يک کافه با سبک قديمي اروپايي در قلب کوچه‌هاي تنگ پکن است برويد و بعد از ظهر خود را نيز با يکي از نمايش‌هاي رقص نور در کافه «Lantern» به پايان برسانيد.


8. آمستردام, هلند
طبقه خلاق جامعه آمستردام جهش و شکوفايي بسيار سريعي را تجربه مي‌کند، به گونه‌اي که تعداد کارگران با دانش و خلاق، به خصوص در برخي محله‌هاي اين شهر در حال افزايش است. امروزه تعداد زيادي از ساختمان‌هاي خالي و مناطق صنعتي متروکه در اطراف آمستردام تبديل به بهشت طراحان جوان و نام‌هاي تجاري شده‌اند که طراحي‌هاي خود را به معرض نمايش مي‌گذارند. همان‌طور که در اين شهر قدم مي‌زنيد، به اهميت معماري آن در اروپا به خاطر کانال‌ها و ساختمان‌هاي تاريخي‌اش که مربوط به قرن چهاردهم هستند، پي خواهيد برد. براي تجربه بخش‌هايي از طراحي‌هاي مدرن‌تر شهر نيز مي‌توانيد به کافه «Envy» که يک کافه پر از محصولات مرغوب با نورپردازي هوشمندانه و غذاهاي خوش طعم است رفته و يا در آمستردام، وقتي زمان نوشيدن فرا برسد، مي‌توانيد به کافه «Brouwerij ‘t IJ» که در زير بلندترين آسياب بادي آمستردام قرار دارد، برويد. همچنين کافه «Delirium» با بيش از 700 نوع نوشيدني از سراسر نقاط جهان، انتخاب مناسب ديگري محسوب مي‌شود.


9. کيپ تاون، آفريقاي جنوبي
«کيپ تاون» پايتخت طراحي در سال 2014 ميلادي است. اين‌جا، شهر مقدس همه کساني است که حتي کمي خلاقيت در وجودشان داشته باشند. کيپ تاون با هدف تبديل شدن به مکاني بهتر، يک برنامه منسجم را آغاز کرده است.
پيش از رسيدن به مقصد، زمان را براي نمايش هنرمندان محلي يعني فستيوال شگفت‌انگيز طراحي «Inbaba» به عنوان مهم‌ترين رخداد شهر بررسي کنيد. شما همچنين مي‌توانيد سري به سراميک‌کاران محلي در «Imiso Cera Mics» بزنيد. پيشنهاد ما به شما در هنگام گرسنگي نيز، لذت بردن از طعم نان برشته فرانسوي در «Clarke›s» و موز برگر در «The Dogs Bollocks» است.
کيپ تاون همچنين پر از کافه‌هاي جالب و فضاهاي خلاقانه همچون «Department of Coffee» است؛ کافه‌اي پر از دکوراسيون‌هاي مربوط به فيلم‌هاي تخيلي دهه هشتاد که تا نبينيد، باور نمي‌کنيد.

این مطلب در همکاری با نشریه گیلگمش منتشر میشود


www.instagram.com/gilgamesh.magazine
این آدرس ایمیل توسط spambots حفاظت می شود. برای دیدن شما نیاز به جاوا اسکریپت دارید

  

  

  دوست و همکار گرامی

چنانکه از فعالیت های داوطلبانه کانون «انسان شناسی و فرهنگ» و مطالب منتشر شده در سایت آن بهره می برید و انتشار آزاد این اطلاعات و استمرار این فعالیت ها را مفید می دانید، لطفا در نظر داشته باشید که در کنار همکاری علمی، نیاز به کمک مالی همه همکاران و علاقمندان نیز وجود دارد. کمک های مالی شما حتی در مبالغ بسیار اندک، می توانند کمک موثری برای ما باشند.

لطفا کمک های خود را به حساب زیر واریز کنید و در صورت دلخواه با ایمیل به ما اطلاع دهید.

شماره حساب بانک ملت: 117360766

شماره شبا: IR98 0120 0000 0000 0117 3607 66

شماره کارت: 7329-6247-3377-6104

به نام آقای رضا رجبی

رابطه فرهنگ و بیمار روانی
دولت جدید آمریکا به جناح راست اسرائیل جسارت بیشتر...

Related Posts